مازندران، پیشگام در خودکفایی دانه‌های روغنی
مازندران، پیشگام در خودکفایی دانه‌های روغنی
در روزگاری که امنیت غذایی به یکی از اصلی‌ترین محورهای توسعه کشورها تبدیل شده، کشاورزی همچنان سنگر اصلی پایداری اقتصادی و اجتماعی به شمار می‌رود

تیرنگ:

در روزگاری که امنیت غذایی به یکی از اصلی‌ترین محورهای توسعه کشورها تبدیل شده، کشاورزی همچنان سنگر اصلی پایداری اقتصادی و اجتماعی به شمار می‌رود. در این میان، کلزا به عنوان یکی از مهم‌ترین دانه‌های روغنی، نقشی کلیدی در کاهش وابستگی کشور به واردات روغن ایفا می‌کند. با آغاز فصل برداشت این محصول در استان مازندران، توجه‌ها بار دیگر به زحمت‌کشان این عرصه، یعنی کشاورزانی معطوف شده که بی‌وقفه برای تأمین معیشت مردم و پایداری تولید تلاش می‌کنند.

*کشاورزان در سنگر تولید

علی کاظمی کشاورز شرق مازندرانی که این روزها مشغول برداشت کلزا از مزارع خود است، می‌گوید: ما کشاورزان همچنان در سنگر کشاورزی و تولید فعالیت می‌کنیم و یاوه گویی های دشمنان هم نمی‌تواند ما را دلسرد کند. وی با اظهار این که حضور در سنگر کشاورزی و تولید بهترین راه مقابله با دشمنان است، به برداشت محصولات کشاورزی اشاره کرد و گفت: امسال وضعیت تولید بد نیست هرچند نسبت به سال قبل با کاهش عملکرد روبرو هستیم. وی از مسئولان امر خواست تا برای حمایت از کشاورزان برنامه ریزی لازم را داشته باشند

*کشت کلزا در ۱۳۰۰ هکتار از مزارع بهشهر

مدیر جهاد کشاورزی بهشهر گفت: امسال هزار و ۳۲۰ هکتار از اراضی کشاورزی زیر کشت این محصول استراتژیک رفته است.

سمیه حسنی از ارزیابی میدانی مراکز خرید تضمینی کلزا در این شهرستان خبر داد و گفت: امسال ۱۳۲۰ هکتار از اراضی کشاورزی بهشهر زیر کشت این محصول استراتژیک رفته است.

وی با اشاره به بازدید از مراکز خرید کلزا در ساحل حسین‌آباد و بهپاک بهشهر اظهار داشت: این بازدیدها با هدف بررسی روند دریافت محصول، شرایط نگهداری، ثبت و تحویل کلزا و همچنین آمادگی برای خدمت‌رسانی به کشاورزان انجام شده است.

وی با بیان اینکه خرید به موقع کلزا نقش مهمی در رضایت کشاورزان دارد، تصریح کرد: در جریان این ارزیابی‌ها بر تسریع فرآیند خرید، رعایت حقوق کشاورزان، دقت در توزین و ثبت محصول تأکید شد تا محصول تولیدکنندگان در کوتاه‌ترین زمان ممکن خریداری شود.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بهشهر خاطرنشان کرد: جهاد کشاورزی شهرستان با همکاری مراکز خرید، روند خرید کلزا را مستمر دنبال می‌کند تا دغدغه کشاورزان کاهش یابد و چرخه تولید تقویت شود.

*تولید ۹۲۰ تن کلزا از ۵۷۵ هکتار اراضی جویبار

مدیر جهاد کشاورزی جویبار از پیش‌بینی برداشت بیش از ۹۲۰ تن کلزا از سطح ۵۷۵ هکتار اراضی این شهرستان خبر داد و میانگین عملکرد را حدود ۱.۶ تن در هر هکتار اعلام کرد.

عبدالله رحیمی با اشاره به اهمیت کشت محصولات استراتژیک اظهار کرد: در سال زراعی جاری، ۵۷۵ هکتار از اراضی شهرستان جویبار به کشت کلزا اختصاص یافته که این میزان با مشارکت ۵۸۲ بهره‌بردار انجام شده است.

وی با بیان اینکه عملیات برداشت این محصول طی روزهای آینده آغاز می‌شود، افزود: با توجه به میانگین عملکرد پیش‌بینی‌شده ۱.۶ تن در هر هکتار، انتظار می‌رود مجموع تولید کلزا در این شهرستان به حدود ۹۲۰ تن برسد.

مدیر جهاد کشاورزی جویبار، کلزا را از جمله محصولات راهبردی در تأمین روغن نباتی کشور دانست و تصریح کرد: توسعه کشت این محصول نقش مؤثری در کاهش وابستگی به واردات و جلوگیری از خروج ارز از کشور دارد. به همین منظور برنامه‌های ترویجی و حمایتی برای افزایش سطح زیر کشت و بهبود عملکرد در سال‌های آینده در دستور کار قرار دارد.

وی همچنین بر ضرورت برداشت به‌موقع و اصولی محصول تأکید کرد و گفت: کارشناسان جهاد کشاورزی با حضور میدانی و ارائه توصیه‌های فنی، کشاورزان را در زمینه برداشت بهینه و حفظ کیفیت محصول همراهی می‌کنند تا محصولی با استاندارد مناسب تحویل مراکز خرید شود.

وی در پایان ضمن اعلام بازگشایی مرکز خرید کلزا در شرکت تعاونی تولید گلیرد این شهرستان، از تلاش و همت کشاورزان جویباری قدردانی کرد و ابراز امیدواری کرد با استمرار حمایت‌ها، تولید این محصول استراتژیک در سال‌های آینده افزایش یابد.

*هیچ دانه کلزایی از مازندران خارج نمی‌شود

سرپرست سازمان جهاد کشاورزی مازندران گفت: برنامه‌ریزی دقیقی انجام شده تا تمامی دانه‌های روغنی تولید شده در استان خریداری و فرآوری شود و هیچ میزان از محصول تولیدی از استان خارج نشود.

اسدالله تیموری با اشاره به آغاز فصل برداشت کلزا در استان اظهار کرد: امسال بیش از ۱۵ هزار هکتار از اراضی کشاورزی مازندران زیر کشت کلزا رفته و پیش‌بینی می‌شود حدود ۲۰ هزار تن دانه کلزا در استان تولید شود که این میزان می‌تواند نقش مهمی در تأمین مواد اولیه صنایع روغن‌کشی و کاهش وابستگی به واردات دانه‌های روغنی داشته باشد.

وی افزود: یکی از سیاست‌های اصلی جهاد کشاورزی مازندران این است که زنجیره تولید، استحصال و مصرف دانه‌های روغنی به‌صورت کامل در داخل استان شکل بگیرد تا هم ارزش افزوده تولیدات کشاورزی در مازندران حفظ شود و هم صنایع وابسته به روغن‌کشی و خوراک دام با ظرفیت بیشتری فعالیت کنند.

سرپرست سازمان جهاد کشاورزی مازندران با اشاره به ظرفیت صنعتی استان در حوزه روغن‌کشی خاطرنشان کرد: در حال حاضر حدود ۱۲ کارخانه در مازندران در زمینه تصفیه روغن خام، تولید روغن خوراکی و تأمین نیاز خانوار، صنف و صنعت فعالیت دارند و تلاش شده دانه‌های کلزای تولیدی مستقیماً وارد چرخه تولید این کارخانه‌ها شود.

تیموری ادامه داد: دانه کلزا پس از خریداری، در کارخانه‌های روغن‌کشی استان فرآوری می‌شود و علاوه بر تولید روغن خام، کنجاله مورد نیاز دامداری‌ها نیز از این محصول استحصال خواهد شد که این موضوع در تأمین خوراک دام و کاهش هزینه‌های تولید دامداران نیز اثرگذار است.

وی با بیان اینکه هماهنگی‌های لازم برای خرید محصول کشاورزان انجام شده است، تصریح کرد: مجموعه‌های بزرگ اقتصادی و شرکت‌های فعال در حوزه دانه‌های روغنی به‌عنوان مراکز ثقل خرید کلزا در استان تعیین شدند تا فرآیند خرید تضمینی، تعهدات مالی و پرداخت مطالبات کشاورزان با سرعت و سهولت بیشتری انجام شود.

سرپرست سازمان جهاد کشاورزی مازندران افزود: این اقدام باعث می‌شود فرآیند استحصال روغن و کنجاله نیز با مدیریت منسجم‌تری دنبال شده و کارخانه‌های استان بتوانند با ظرفیت بیشتری فعالیت کنند.

تیموری تأکید کرد: هیچ مشکلی برای ورود دانه‌های روغنی سایر استان‌ها به مازندران وجود ندارد و از شرکت‌ها و فعالانی که در دیگر استان‌ها اقدام به خرید کلزا و دانه‌های روغنی می‌کنند نیز استقبال می‌شود تا محصولات خریداری شده را در مبادی تحویل استان به کارخانه‌های روغن‌کشی مازندران منتقل کنند.

وی خاطرنشان کرد: مازندران به‌دلیل برخورداری از ظرفیت مناسب صنعتی و زیرساخت‌های فرآوری، می‌تواند به یکی از قطب‌های مهم فرآوری دانه‌های روغنی کشور تبدیل شود و این موضوع علاوه بر ایجاد اشتغال، به رونق اقتصادی استان نیز کمک خواهد کرد.

سرپرست سازمان جهاد کشاورزی مازندران گفت: برنامه‌ریزی دقیقی انجام شده تا تمامی دانه‌های روغنی تولید شده در مازندران توسط شرکت‌ها و کارخانه‌های فعال داخل استان خریداری و فرآوری شود و هیچ میزان از محصول تولیدی از استان خارج نشود.

*سخن پایانی

برداشت کلزا در مازندران نماد پیوند میان تلاش کشاورزان، سیاست‌های ملی و آینده‌ای پایدار برای امنیت غذایی کشور است. اگرچه گاهی چالش‌هایی چون تأخیر در پرداخت مطالبات، کمبود تجهیزات و نیاز به حمایت بیشتر همچنان پابرجاست، اما عزم کشاورزان و برنامه‌های حمایتی مسئولان نویدبخش روزهایی روشن‌تر است. توسعه کشت کلزا، برای تولید روغن خوراکی و به‌عنوان بخشی از مسیر خوداتکایی در کشاورزی، نیازمند نگاه بلندمدت، سرمایه‌گذاری هدفمند و همراهی کامل دولت و مردم است.