حفظ و ارتقای کیفیت آرد تولیدی در دستور کار قرار دارد
حفظ و ارتقای کیفیت آرد تولیدی در دستور کار قرار دارد
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی مازندران در گفت‌و‌گو با تیرنگ گفت: ۸۰ درصد گندم مورد نیاز استان از طریق واردات از استان ها و یا کشورهای دیگر تامین می شود.

 

تیرنگ:

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی مازندران در گفت‌و‌گو با تیرنگ گفت: ۸۰ درصد گندم مورد نیاز استان از طریق واردات از استان ها و یا کشورهای دیگر تامین می شود.

عباسعلی وفایی نژاد با اشاره به تأمین ۸۰ درصد از گندم مورد نیاز استان از طریق واردات محصولات تولیدی استان‌های دیگر و همچنین کشورهای همسایه اظهار داشت: بهبود و ارتقای فرآیندهای ذخیره سازی به منظور پایداری در تأمین گندم استان و حفظ و ارتقای کیفیت آرد تولیدی همواره در دستور کار قرار دارد.

وی‌ گفت: در این دیدار در خصوص ایجاد مخازن روغن خام در محوطه سیلو و اجرای طرح جدید برای مدیریت خاک گندم سیلو و آثار زیست‌محیطی آن و همچنین لزوم توجه به ساخت و سازهای حریم سیلو و حفظ امنیت آن مورد بحث و بررسی قرار گرفت.

وفایی‌نژاد با بیان اینکه کسانی که مافیا آرد و نان هستند سالها به سمتی رفتند ملاک آرد خوب را آرد سفیدتر بیان کنند، اظهار کرد :کیفیت آرد توسط دانشگاه علوم پزشکی و ما آنالیز می‌شود.وی با بیان اینکه ۸۰ درصد مصرف ما نان بربری است گفت: میزان مصرف سالانه آرد مازندران ۴۷۰ تا ۴۸۰ هزار تن است.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان مازندران با اشاره به فرمایشات رهبر در خصوص جلوگیری از هدررفت نان اظهار داشت: بخش عمده‌ای از گندمی که با هزاران مشقت توسط بخش‌های مختلف سرمایه گذاری و تولید می‌شود، به هدر می‌رود و این یک معضل بزرگ است که انشاالله با تولید گندم با کیفیت و آموزش‌های لازم و برنامه ریزی مناسب می‌توان موجب ارتقای کیفیت نان و جلوگیری از هدر رفت آن شد.

این مسئول اظهار کرد: در کارگروه‌های آرد و نان شهرستان‌ها اقدامات مناسبی در مباحث خود مراقبتی و هماهنگی با دستگاه‌های نظارتی به منظور برخورد با تخلفات در حوزه آرد و نان صورت گرفته و فرمانداران نقش بسیار مهمی در ساماندهی هرچه بهتر وضعیت آرد ونان در شهرستان دارند.

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان مازندران با تاکید بر لزوم هماهنگی و همکاری با دستگاه‌های نظارتی، از مسئولین نمایندگی این اداره کل در شهرستان‌ها خواست، در راستای حفظ بیت المال و مراقبت از یارانه پرداختی در حوزه آرد و نان ضمن هماهنگی با فرمانداران و دستگاه‌های نظارتی، برای خدمت بهتر به مردم کوشا باشند.