همایش غذا و دارو با تلاش و کوشش انجمن غذا و داروی استان مازندران دوازدهمین سال متوالی در 25مهر مصادف با 16 اکتبر روز جهانی منتصب در سالن همایش های سازمان بازرگانی برگزار گردید.
در این همایش که جمع کثیری از مسئولین کشوری،نمایندگان مجلس شورای اسلامی، مسئولین استانیو تولیدکنندگان حوزه غذا و دارو از استانی حضور داشتند.
در این همایش دکتر باقری بیان عملکرد انجمن وتشریح زحمات همکارانش در عرصه تولید عنوان کرد: مازندران در صنعت غذا پیشرو است و در تمامی گروههای غذایی دارای کارخانه هستیم و بیشترین صادرات استان از صنعت غذا است.وی با اشاره به اینکه ۳۰ تا ۴۰ درصد صادرات استان به صنعت غذایی اختصاص دارد، ادامه داد: در بحث مرغ بسیار قوی و فعال هستیم و ۱۵ درصد تولیدات کشور، سهم استان مازندران است.رئیس انجمن صنایع غذایی و دارویی استان مازندران با اعلام اینکه لبنیات مازندران در داخل و خارج از کشور مطرح است و برندهای بسیار خوبی داریم، خاطرنشان کرد:علاوه بر درخشش در تولید لبنیات در حوزه فرآوردههای گوشتی و روغن، چای، انواع نوشیدنی،برنج و مرکبات نیز استان مازندران، حرفهای بسیاری برای گفتن در سطح کشور داردهم از نظر کیفیت و هم از نظر بسته بندی جزو بهترین ها می باشیم، ما همیشه توانسته ایم در بحرانها و شرایط خاص کنار مردم باشیم و نگذاریم سفره مردم خالی بماند واین افتخاریست برای صنایع تولیدات غذایی که حق غذا برای هر انسان مسلم میداند و طبق شعار سازمان جهانی غذا در اولویت قرار می دهد..
دکتر رضوی رییس خانه صنعت،معدن و تجارت استان مازندران در این همایش گفت: روز جهانی غذا با انگیزه تولید و تهیه غذا برای همه انسانهای روی کره نامگذاری شد؛ ما در ایران در تولیدات صنایع غذایی حرفی برای گفتن داریم، از نظر شامخ در همه جای دنیا وقتی هم اقتصاد هم تولیدات صنعتی در حال رشد هستند یعنی شامخ مثبت است اما در ایران شامخ منفی است و مهمترین عامل آن ناترازی انرژی در کل سال است چندسالیست این ناترازی از خرداد آغاز و تا خرداد سال بعد ادامه دارد برق و گاز و سوخت مایع و این روند و عدم حمایت بانکها و دولت موجب شده است در ده سال گذشته رشد اقتصادی ما منفی شود.تقریبا 8ماه است ثبت سفارش ماشین آلات ممنوع است چطور یک دولت به این راحتی می تواند کمر تولید را خم کند و آن را به استهلاک بکشاند.دکتر رضوی ادامه داد: تولید کننده مواد غذایی دائما تحت فشار و استرس است و از سایر تولیدات دیگرصنایع بیشتر اضطراب دارد، انواع مجوزات داخلی و خارجی را باید اخذ کند تا بتواند تولیدات استاندارد و باکیفیت ارائه کند اما با پایین آمدن قدرت خرید مردم بیشترین آسیب و زیان متوجه همین تولیدات کنندگان موادغذایی می شود این صنعت به حدی آسیب پذیر است که یک شایعه در فضای مجازی می تواند تولیدکننده را به زمین زندعلی رغم تمام این فشارها و استرس ها، توکل بر خدا و دل عاشق به وطن، مردم و نان رسانی به کارگر تولیدکننده غذایی را سرپا نگه میدارد .
دکتر صادقیان سرپرست اداره کل غذا و دارو کشور در این همایش، غذا را یکی از نیازهای ضروری هر انسان بر روی کره زمین خواند و گفت: این یک قرارداد جهانی است در هیچ شرایطی غذا و امنیت غذایی نباید به خطر بیفتد و در بحرانها و بلایای طبیعی وحوادث غیرمترقبه نیز غذا تحت هر شرایطی باید به انسانها برسد چون طبق شعار سال روزجهانی غذا و دارو، حق مسلم هر انسان داشتن غذاست و به هیچ عنوان نباید این حق تضعیع شود.وی ادامه داد در حال حاضر یک پنجم تولیدات غذایی دنیا دور ریز است که اگر این بتوانیم با تلاش2 درصد از این 20درصد دور ریز را احیا کنیم می توانیم حدود700میلیون انسان گرسنه در دنیا را سیر کنیم پس باید همگی تلاش کنیم تا این اتفاق ممکن شود.
دکتر مرتضوی رییس کانون انجمن های صنایع غذایی ایران در این همایش سرمایه گذاری در بخش صنایع غذایی در استان مازندران را درست ترین انتخاب خواند و از برنج مازندران در کل کشور به بهترین تولید محصولات غذایی نام برد: مازندران بهترین نقطه در کشور است که مناسب ترین شرایط برای سرمایه گذاری در بخش صنایع غذایی را دارد و بحمدالله دوستان ما در کشور با شناسایی درست و به موقع سرمایه گذاری های بسیار خوبی در این استان انجام داده اند بویژه در صنعت برنج که اتفاقات بسیار خوبی رقم خورد و پتانسیل های بالفعل به بالقوه تبدیل شد .
وی تولید کنندگان صنعت غذا را عاشقان جهادگر نامید و ادامه داد: در زمان جنگ و کرونا دوستان تولیدکننده ما در عرصه تولیدات غذایی بدون هیچ واهمه ای پای تولید ایستادند تا هیچ غرفه یا شلفی بدون غذا نماند و این جای تقدیر دارد که عاشقانه از جان خود گذشتند و جهادگرانه ایستادند تا امنیت غذایی برقرار باشد.
دکتر مرتضوی با دلی آکنده از درد ادامه داد: در همه جای دنیا صنایع غذایی مورد حمایت دولت و بانکهاست اما در ایران صنایع تولیدی بویژه غذایی مورد غضب دولت و بانک است اینطور که اکنون با تولیدکنندگان برخورد می شود نه تنها فرمایشات مقام عظمی ولایت روی زمین می ماند و مغفول مانده است به زودی محتاج کشورهای دیگر خواهیم شد تا غذای مان را تامین کنند.ما از بانک ها بسیار گله داریم بجای اینکه دست مارا بگیرند پای ماراهم فلج می کنند هیچ راه روشنی جلوی تولیدکننده نیست که بخواهد به توسعه فکر کند باسود 27 درصد به ما تسهیلات نمیدهند و می گویند باید پولتان رسوب داشته باشد اگر این عزیزان درک درستی از تولید و بحران های اقتصادی در سطح داخلی و جهانی داشته باشند و از نگرانی های بخش تولید مطلع بودند باید تاکنون متوجه می شدند ما با این همه خرج و هزینه پولی برایمان نمی ماند که رسوب دهد چه انتظارنابجایی دارید به صراحت باما سخن بگویید و مارا به صندوق های تان سوق ندهید که سودشان 40تا50 درصد است مذاکره کنید تا به یک میانگین عقلانی برسیم با این روش آب در آسیاب که می ریزید؟
ایشان با اندوه فراوان فریاد زد:ما صنعتگران مالیات هایمان را به موقع و کامل پرداخت می کنیم اما این مالیات خرج خودمان نمی شود بخدا که این راهی که دولت در موردعرضه ارز و بانکها در مورد ارائه تسهیلات در پیش گرفتند تولیدکنندگان را به ورطه نابودی می کشاند،چرخه تولید را می خواباند و هزاران انسان بیکار گرسنه را در جامعه سرگردان می کند که نقض آشکار فرمایشات مقام معظم رهبری در شعار سالهای گذشته تا کنون است وامیدوارم اتفاق خوبی در دولت مقتدر کنونی بیفتد که این رویه کاملا تغییر کند.
در ادامه دکتر رضوی خطاب به استاندار مازندران گفت: مازندران به حدی در تولیدات مواد غذایی قوی و توانا است که نیازی نیست برخی از تصمیمات به مرکز سپرده شود و با توجه به شناخت مدیران مقیم بهتر و سریعتر می شود تصمیم گرفت لطف بفرمایید با رایزنی های پیگیرانه اختیار برخی امور را از مرکز به استان منتقل کنید تا در وقت مقتضی تصمیمات اتخاذ شود وبه سرعت عملیاتی و اجرایی گردد.
استاندار مازندران نیز در همایش روز جهانی غذا در همایش غذا و دارو گفت: با اشاره به رشد سه درصدی صادرات در کشورکه حاصل تلاشهای صنایع مختلف بهویژه صنعت غذایی می باشد که هم در زمینه سرمایه گذاری و هم در زمینه اشتغالزایی همیشه حرفی برای گفتن دارد..
وی با بیان اینکه مکاتب غذایی بزرگ جهان چین، ایران و روم بودهاند، افزود:بحمدلله این مکتب در ایران در حال بازگشت است اما نسبت به دو کشور دیگر عقب هستیم؛ روم با انواع ماکارونیها و چین با غذاهای دریایی به میدان بازگشتهاند در حالیکه سالمترین و متنوعترین غذاها را در ایران داریم.
استاندار مازندران با اشاره به برخی سریالهای چینی و کرهای که بهنوعی غذاهای خود را هم تبلیغ میکنند، گفت: صدا و سیمای ملی و مازندران نیز با توجه به تنوع غذایی که در کشور و مازندران داریم، باید این مهم را در آثار خودشان مورد توجه قرار بدهند.
نوری همچنین خواستار تولید محصولات غذایی صادراتی شد و گفت: با وجود همه تحریمها و مشکلات برای صادرات وجود دارد اما دولت تمام هم و غم و توان خود را به کار بسته تا مشکلات صادراتی را رفع کند.
اگر به داشتههای خود در گذشته متمدن نگاه کنیم، هنر تولید مواد غذایی سالم وبا کیفیت همیشه حرف اول را میزند و برنج و مرکبات در مازندران نمونه بارز این تولیدات به شمار می آیند دولت نیز همیشه حامی تولیدکنندگان خواهد بود و در رفع موانع و مشکلات قطعا تلاش خواهیم کرد حمایتگر باشیم..
در پایان همایش از 22 واحد صنایع غذایی در 11 گروه کالایی بخش غذا و دارویی مازندران و همچنین از 13 کارشناس دراین حوزه قدردانی شد.

























































































