تیرنگ نیوز: نهمین همایش بزرگداشت روز جهانی غذا در مازندران با حضور دست اندرکاران، برگزار کنندگان و کارشناسان این عرصه، همزمان با روز جهانی غذا در سالن همایش اتاق بازرگانی مازندران برگزار شد
به گزارش تیرنگ، محمد مهدی گیوه چی رئیس انجمن صنایع غذایی و دارویی مازندران در این همایش اظهار کرد: برگزاری این همایش به خاطر اهمیت این روز و آگاهی بخشی به مردم در مقوله غذا و معرفی صنایع و کارشناسان برتر کیفیت استان در سال ها 98 و 99 برگزار شد.
وی با بیان اینکه تامین مواد اولیه صنعت غذا و لبنی امری بسیار مهم است، گفت: متاسفانه نتوانستیم جشن روز غذا را در سال گذشته به دلیل شیوع بیماری کرونا برگزار کنیم و جشن امسال نیز به طراوت و گستردگی سال های پیش از کرونا نیست و ما به خاطر رعایت پروتکل های بهداشتی محدودیت هایی را در اجرای این جشن لحاظ کردیم.
رئیس انجمن صنایع غذایی و دارویی مازندران، ایجاد تفاهمنامه با دستگاههای مرتبط از جمله دستگاه های نظاتی حوزه غذا مانند استاندارد و غذا و دارو و تشکیل کمیتههای تخصصی برای تصمیم گیری صحیح در بهترین زمان را از جمله برنامه های این انجمن در آینده نزدیک برشمرد و افزود: رسالت اصلی این انجمن، پر نمودن حلقه مفقوده بین صنعت و ارگان های دولتی و واحدهای صنعتی است یعنی مسائل و مشکلات موجود بین واحدهای صنعتی را شناسایی و مرتفع می سازد.
گیوه چی با بیان اینکه استقبال از انتخابات سال جاری عالی بود، تصریح کرد: برای انتخاب 9 واحد برتر صنایع غذایی حدود 1 هزار و 500 رای دهنده به صورت اینترنتی ما را یاری نمودند.
وی با اشاره به اقدامات شایسته انجمن صنایع غذایی در سال های گذشته بیان کرد: از سال ۹۹ که به عضویت هیات مدیره انجمن درآمدم همه تلاش ما بر انجام اقدامات اجرایی با نگاه متفاوت و سیاستگذاری های جدید بوده است. همچنین ما تلاش کردیم در تصمیمات استانی موثر باشیم و همکاری مناسبی با سایر دستگاه های مرتبط داشته باشیم. چرا که بر این باوریم انجمن باید عاملی محرک برای دستگاه های اجرایی باشد.
رئیس انجمن صنایع غذایی و دارویی مازندران همچنین از تشکیل کمیته های تخصصی برای رفع موانع موجود و بهبود صنعت غذا سخن گفت و افزود: ۹ گروه در این انجمن فعالیت دارند و تلاش داریم تشکل های تخصصی را با حضور نخبگان هر گروه در استان تشکیل دهیم تا بتوانیم مشکلات تخصصی و عمومی مربوطه را مرتفع سازیم. در همین رابطه، کمیته فنی لبنیات هفته قبل در استان تشکیل شد و در نظر داریم در چند ماه آینده تمامی کمیته های فنی انجمن تشکیل و راه اندازی شوند.
گیوه چی همچنین از انتشار نخستین نشریه تخصصی حوزه غذا در این همایش خبر داد و گفت: در نظر داریم فصلنامه تخصصی غذا و داروی مازندران را به طور مستمر، منتشر کنیم.
وی در پایان بیان کرد: همدلی خوبی ایجاد شده و کمک کرد که ما بتوانیم کارها و برنامه ها را در این اوضاع دشوار تولید، راحت تر انجام دهیم.
غذا 50 درصد اشتغال صنعتی استان را تامین می کند
حسینقلی قوانلو مدیرکل صمت مازندران در این همایش با بیان اینکه در ایام بزرگی قرار داریم و باید قدردان باشیم افزود: بی شک صنایع غذایی در جامعه از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است به گونه ای که می توان گفت 36.5 درصد تولید ناخالص استان از این صنعت رقم میخورد و 50 درصد از اشتغال صنعتی استان در بخش غذایی تامین می شود. همچنین بالغ بر 11 هزار میلیارد تومان ارزش افزوده در سال 99 ایجاد شده است.
وی با بیان اینکه صنعت غذایی ما یک عیب دارد و آن پایین بودن ضریب بهره وری آن است، افزود: ضریب بهره وری صنعت غذای مازندران 27 درصد توان تولید ارزش افزوده استان است و تناسبی بین اشتغال و ارزش افزوده وجود ندارد.
قوانلو با اشاره به رشد 6.5 درصدی صنعت کشور در سال 99 در حالی که هیچ کارشناسی تصورش را هم نمی کرد، گفت: این اتفاق با توجه به شرایط تحریم بسیار بزرگ و موثر بوده است. متاسفانه امسال با کاهش فروش و روندافزایشی قیمت ها به نظر می رسد شرایط متفاوت تری را شاهد باشیم و راهکار آن، یافتن بازارهای صادراتی جدید برای واحدهای تولیدی است.
نگاه باید به سمت ارزش افزوده محصولات غذایی باشد
در ادامه مدیرکل جهاد کشاورزی مازندران از اهمیت امنیت غذایی در جهان امروز سخن گفت و گفت: غذا یکی از کلیدی ترین بخش ها و موضوعات در کشورهای مختلف و از جمله تاثیرگذارترین مسائل در سیاست گذاری دولت ها است. به طوری که می بینیم کشورهایی که در تولید غذا نقش مهمتر و بیشتری دارند در حکمرانی کشورشان و جهان موفق ترند.
عزیزالله شهیدی فر افزود: حتی استان هایی که صندلی بیشتری از تولید در اختیار دارند نسبه به سایر استان ها از سبک زندگی بهتری برخوردارند.
وی با بیان اینکه نگاه باید به سمت ارزش افزوده محصولات غذایی باشد، گفت: ظرفیت مازندران در این زمینه بسیار است و می طلبد که به طور جدی از تولیدکنندگان و واحدهای تولیدی حمایت کافی شود تا شاهد رخداد نتایج مطلوب باشیم.
تجلیلی از برترین واحدهای تولیدی صنایع غذایی مازندران و کارشناسان برتر در 99 و 1400
به گزارش تیرنگ در ادامه مراسم از برترین واحدهای تولیدی صنایع غذایی استان مازندران و کارشناسان برتر سال های 99 و 1400 تجلیل به عمل آمد که در بخش برترین شرکتهای لبنی، سولیکو کاله و گلا آمل به عنوان واحد طلایی انتخاب شدند و شرکت زاگو به عنوان واحد برتر لبنی در سال 1400 شناخته شد. در بخش برترین کشتارگاه نیز شرکت پارس طیور انتخاب شد و شرکت ساحل قو عنوان برترین تولیدکننده آرد را زا آن خود کرد. در بخش برترین کارخانجات روغنی شرکت کشت و صنعت شمال به عنوان واحد طلایی و واحد تولیدی سبوس مازند به عنوان واحد برتر تولیدی شناخته شد. در بخش برترین واحدهای نوشیدنی و آب معدنی نیز واحد محصولات باقری با برند گلدن مکس انتخاب شد و عنوان برترین واحدهای فرآوردههای گوشتی نیز به شرکت شرکت گلدیس نگار چابهار رسید و فرآوردههای گوشتی آمل به عنوان واحد طلایی این حوزه برگزیده شد.
همچنین برترین واحد کنسروهای غیرگوشتی و سس به شرکت آسیاب طلایی با برند دلوسه رسید و در بخش برترین واحد صنایع بسته بندی، واحد تکامل غذا به عنوان واحد طلایی و صنایع غذایی پردیس به عنوان واحد برتر انتخاب شدند. برترین واحد تولیدی شیرینی، کیک شرکت کوکی کاوه انتخاب شد.
حسن باقری، نفیسه تقوی، مجتبی آذرکیش، زهرا بزرگ زاده، رضا حسن زاده، محمد کاظمی، محمد معمایی به عنوان کارشناسان برتر صنایع غذایی مازندران در سال 99 برگزیده شدند و سیامک سپهری، ساره عامریان، سیما فلاح، رضا توسلی، وجیهه طالبی، منوچهر توکل، عهدیه محمدی، فهیمه احمدی، بهاره کرمی از کارشناسان برتر صنایع غذایی مازندران در سال 1400 بوده اند.
لازم به ذکر است آرد نمونه جویبار، کشتارگاه سپیدان آمل، شرکت کشت و صنعت شمال، مجموعه تولید آرد خانی معماریان، مجموعه کاله، کارخانه سیواسار، واحد فرآورده های گوشتی آمل، شرکت تکامل غذا (کاترین)، شرکت شهاب شیرین شمال شرکت آسیاب طلایی شرکت نستل واترز ایرانیان، شرکت شمسای شمال از برترین واحدهای تولیدی صنایع غذایی استان مازندران و کارشناسان برتر سال های 99 بودند.

تصاویر: فاطمه کواکبیان





















































































