عطر بهارنارنج در کوچه پس کوچه‌های شمال
عطر بهارنارنج در کوچه پس کوچه‌های شمال
مربا و عرق بهار نارنج یکی از بهترین سوغاتی‌‌های استانهای شمالی است که هر ساله دارای تقاضای فراوان در میان مردم به ویژه در استان‌های گیلان؛ گلستان، مازندران است.

 

تیرنگ نیوز:
بهار سراسر زیبایی است به خصوص وقتی که در شمال ایران زندگی کنید. کافیست تا از خیابان‌هایی که درختان نارنج و منازلی که درخت آلوچه‌ها در آنها قرار دارد بگذرید. می بینید که جاذبه دلنشین و جادوی چشم نواز دیگری برای اهالی شمال نمایان شده است.
طبیعت زیبای بهاری در گلستان و گرگان هم ناشی از شکوفه‌های بهارنارنج و شمیم روح انگیز و دلگشای گل‌های بهارنارنج است که حال و هوای استان را دگرگون ساخته است.
در این باره محمود شبستری به خبرنگار تیرنگ می‌گوید که در تمامی خیابانها و فضاهای که برای درختکاری مناسب است، درخت نارنج کاشته شود چرا که استفاده از شکوفه و میوه‌های آن و زیبایی و طراواتی که با شکفته شدن و میوه دادن به حاشیه خیابان‌ها و جاده‌ها می‌‌دهد، بسیار حائز اهمیت است
این کارشناس مسائل شهری، فضای سبز و پارکها در این خصوص گفت: شهرداران نسبت به کاشت درختان نارنج در سطح شهرها اهتمام ویژه‌ای داشته باشند.
وی ادامه داد: کاشت درختان نارنج تاریخچه‌ طولانی در گلستان دارند و در حاشیه باغها، بلوارها، پارکها، اماکن تفریحی و توریستی کاشته می‌‌شوند.
این کارشناس همچنین درباره نحوه تکثیر این گیاه یاد آورشد: نارنج بیشتر از طریق بذر تکثیر می‌‌شود و این درخت به ‌دلیل مقاومتی که در برابر سرما و به ویژه بیماری ” گموز ” یا پوسیدگی طوقه و ریشه دارد، در استانهای شمالی به ‌عنوان درخت پایه برای پیوند مرکباتی مانند لیمو، تامسون، نارنگی و پرتقال استفاده می‌شود.
شبستری گفت: مربا و عرق بهار نارنج یکی از بهترین سوغاتی‌‌های استانهای شمالی است که هر ساله دارای تقاضای فراوان در میان مردم به ویژه در استان‌های گیلان؛ گلستان، مازندران است.

*مربای بهارنارنج مقوی معده و ضد تشنج است
در این باره یک متخصص تغذیه در گفت و گو با مهر گفته بود: پوست نارنج ضد یبوست است و برای معده‌‌های که زیاد ترش می ‌کنند، بهترین داروی مؤثر است و مربای آن باعث هضم غذا می ‌شود.
فرهاد بیگی افزود: مربای بهارنارنج مقوی معده و ضد تشنج است و سکسکه را درمان می ‌کند، ضد انگل است و گاز معده را از بین می‌برد.
وی همچنین اظهار داشت: اگر آب نارنج گرفته و معادل یک سوم حجم آن گلاب افزوده و هر روز صورت با آن شسته شود، روزنه‌های صورت که مسدود شده‌اند، باز و پوست چهره روشن می‌شود.
این متخصص تغذیه افزود: عرق بهار نارنج اشتها آور است و خوردن عرق بهار نارنج همراه با آب کرفس برای دفع سنگ کلیه مفید است.
وی با بیان اینکه عرق بهار نارنج برای معطر کردن شربتها استفاده می‌‌شود و اعصاب را تقویت و بیخوابی را درمان می‌‌کند، یاد آور شد: آب نارنج دارای ویتامین ‌های B وC است که خواص آبلیمو را دارد، دم کرده پوست بهار نارنج تب را درمان می‌‌کند و درد نیمه سر یا میگرن را معالجه می ‌کند.
* گردآوری آمار دقیق درختان نارنج تا سه ماه آینده

رئیس سازمان سیما، منظر و فضای سبز شهری گرگان هم به خبرنگاران گفت: فرایند داشت و رسیدگی به درختان نارنج در گرگان همانند سایر درختان مثمر و غیرمثمر شهر از سوی شهرداری، به عنوان یک خدمات عمومی و همگانی از سوی سازمان فضای سبز اجرایی می‌شود.
مهستی قدس ولی افزود: عملیات هرس درختان با هدف کنترل آفات و بیماری‌ها، کنترل رشد شاخه‌ها از جمله این اقدامات است که با هدف ایجاد زیبایی بصری و منظر متفاوت در نمای شهری اجرایی می‌شود.
وی در خصوص تعداد درختان نارنج شهر گرگان گفت: با وجود آنکه در برخی منابع آمارهایی در خصوص تعداد درختان نارنج در حاشیه خیابان‌ها و معابر و حتی فضای سبز گرگان ذکر شده است اما برای احصا دقیق آن عملیات آماربرداری میدانی و ثبت داده‌های UTM در حال انجام است و تا اوایل تابستان آمار دقیق همه گونه‌ها از جمله نارنج گردآوری خواهد شد.
قدس ولی بیان کرد: با وجود آنکه شهرداری برای حفظ و نگهداری از درختان نارنج هزینه‌های بسیاری انجام می‌دهد اما در برداشت محصول هیچ نقشی ندارد و شهروندان می‌توانند درختان مقابل واحدهای مسکونی خود را برای مصارف شخصی برداشت کنند.